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明日末伏,记得给家人这样烙饼,超酥脆,咬一口香掉渣,太好吃了

来源:泰州新闻网 发布时间:2021-08-10 浏览次数:

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明日末伏,记得给家人这样烙饼,超酥脆,咬一口香掉渣,太好吃了

明日就是末伏了,三伏天的最后一伏,也是夏秋两季过渡的阶段。这时刻的天气也将凉爽了,然则“秋老虎”发威还不能小觑,要注重防中暑,在饮食上更要注重顺应节气而食,才气让家人平安度秋。

俗话说“头伏饺子二伏面 ,三伏烙饼摊鸡蛋”,到了末伏这一天,在民间会有许多习俗,那么你们那儿到了末伏又吃什么呢?作为爱吃面食的北方人来说,林林总总的饼是我们必不能少的主食之一,以是我们这儿末伏有就有了末伏烙饼的习俗。

接下来钰姐就要给人人分享一款超好吃的烙饼,做法简朴又营养,咬一口不仅酥脆掉渣另有香蕉的香甜,异常好吃。这款早餐饼,在许多饭馆里深受迎接,更是我家大人小孩异常爱吃的。这不,家人又嚷着要吃香蕉饼了,顺便把详细的做法也给人人分享一下。

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酥掉渣的香蕉饼做法

这款早餐饼食材异常简朴,只要准备能手抓饼和2个香蕉就可以了。

若是没有手抓饼,也可以自己和面自己擀饼皮。自制面团的方式:1、将面粉加入适量的温水和成面团。2、加点猪油再次揉面,然后盖上保鲜膜醒2个小时。3、抓一把面粉放入碗中,烧热的油浇在面粉里调拌平均,放凉后备用。4、将面团擀成薄薄的面皮,油面摊在饼皮上卷起来频频揉,揉2分钟左右醒5分钟即可使用。

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接下来准备好香蕉馅,这款香蕉饼的馅料制作可以说是零难度的,真是超级简朴,只要将香蕉切成薄片就可以了,注重不要用烂香蕉。

制作历程:

1、将手抓饼取出,加入少许面粉揉成滑腻的面团,再擀成薄薄的大饼皮。备注:每一块香蕉饼,需要用到两块饼皮。

2、然后将香蕉皮平均地摆放在饼皮上,周围稍微留下一点空缺部门。

3、周围刷点水,然后将另一块饼皮放在上面,饼皮四圈捏紧即可。

4、电饼铛预热后,在锅中刷一层油,将香蕉饼放入锅中,用手将饼使劲按压几下,然后盖上锅盖烙3分钟左右。

5、好了,香蕉饼烙至两面焦脆发黄即可。这块香蕉饼的饼皮是自己另外揉面制作的,也同样好吃。

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